À la Carte...

Le Golfe**** à Porto Pollo (20)
Chef : Antoine Garaudelle
04 95 74 01 66

Alternative text

…retour à l’ ARTICLE

Les entrées

Soupe de poissons
15,50 €

Assiette de charcuterie Corse
14,50 €

Terrine de foie gras, compotée de rhubarbe
19,50 €

Tartare de saumon, crème de ciboulette et blinis
15 €

Moules marinières (Etang de Diane)
14,50 €

Cannelloni au brocciu
12,50 €
 
 

Les poissons

Poisson frais de la pêche locale (selon arrivage)
9 € / 100 gr

Langouste grillée ou pochée
15 € / 100 gr

Brandade de cabillaud à la façon d’Antoine Garaudelle
17 €

Filet de Saint-Pierre en papillote de bananier, julienne de légumes, lait de coco et citron vert
35 €

Daurade au four
17,50 €

Loup grillé
21,50 €

Seiches à la Corse
21,50 €

Wok de gambas
24,50 €
 
 

Les viandes

Côte de veau rôtie, gratinée à la tome Corse
21 €

Magret de canard du Cap Corse et miel
19 €

Carré d’agneau aux châtaignes
19,50 €

Foie de veau (Bio – Jacques Abatucci), persillade et purée
21,50 €

Filet de boeuf grillé ou tartare
28 €

Filet de boeuf aux morilles
32 €
 
 

Les desserts

Panacotta
7 €

Tarte Tatin
7,50 €

Mi-cuit au chocolat Barry
11,50 €

Tiramisu
7,50 €

Blanc-manger aux fruits rouges
8,50 €

Baba au rhum
11 €

…retour à l’ ARTICLE